五指毛桃汤是一道具有之传统滋补功效的汤品，以五指毛桃和炖鸡、瘦肉等为主要原料，具有补肾壮阳，清热解毒，活血化瘀等多种功效。在宁波地区，五指毛桃汤早已成为了深受当地人民喜爱的食品之一。下面我们一起来详细了解一下五指毛桃汤的制作方法以及其所含有的对人体健康的益处。
原料准备
制作五指毛桃汤的原材料主要包括五指毛桃、炖鸡或瘦肉、红枣、枸杞等。其中五指毛桃是关键原料，在选购时需要注意选择新鲜、色泽良好、无损伤等特点。同时建议选择炖鸡精美、色泽金黄的草鸡或者土鸡，这样做出的汤品味道更加鲜美。其他添加的材料也要视个人口味而定，可以根据自己的需求进行适量搭配。
制作步骤
1.将鸡或者瘦肉在冷水中浸泡30分钟，去除血水。
2.五指毛桃用水略煮，捞出晾干水分后备用。
3.炖鸡或者瘦肉放入锅内，加水煮开后撇去浮沫，放入其他的材料，继续煮开至汤色呈现出浅黄色，即可熄火。
功效与作用
五指毛桃汤具有丰富的滋补功效，主要表现在以下方面：
1.补肾壮阳：五指毛桃含有所需氨基酸和矿物质等元素，可增进肾脏机能，对肾虚者有极佳的富血作用，因此被认为是一种极佳的滋补食品。
2. 清热解毒：五指毛桃还具有清热解毒的功效，能够对肝、肾、胆等内脏产生良好的调理作用，对于肾虚引起的脚气、手足发凉等症状具有明显的缓解效果。
3. 活血化瘀：五指毛桃还具有活血化瘀的功能，能够促进微循环、增加氧含量，对于提高肌体代谢、推进各种代谢产物的正常排泄均有卓越的效果。
五指毛桃汤是一道美味又健康的汤品，不仅可以在口感和营养上带来愉悦的享受，还能够起到滋补调理、养生强身的作用。不妨在平常生活中尝试制作一下吧！